Four électrique à translation ventilé 40-30 pizzas Ø 350 mm

• Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
• Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien, portillon latéral de contrôle de la cuisson.
• Température maximale 320°C.
• Dimensions internes: 500x850xh100 mm.
• Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
• Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV.
• Accessoires inclus : piètement sur roues pivotantes avec freins.

Pizza ø cm Temps de cuisson min. Nbr./pizza/heure
20 (145 gr.)       3,5 - 4,5               145 - 115
25 (230 gr.)       3,5 - 4,5                 95 - 70
30 (330 gr.)       3,5 - 4,5                 55 - 40
35 (450 gr.)       3,5 - 4,5                 40 - 30
40 (585 gr.)       3,5 - 4,5                 35 - 30
45 (740 gr.)       3,5 - 4,5                 30 - 25

N.B.: possibilité de superposition 2 fours du même modèle.