Machine sous-vide

Caractéristiques générales

• Machines professionnelles de table, servant à l¹emballage sous-vide, concept innovateur, permettant une plus longue conservation des produits périssables.
• Vaste choix, couvrant tous les besoins de la gastronomie, boulangerie, fromagerie, boucherie, ainsi que fruits et légumes, etc.
• Ergonomie, robustesse, et technologie de pointe, sont leurs principaux atouts.
• Chambre interne avec angles largement rayonnés, entretien aisé garantissant une hygiène parfaite.
• Barre de soudure amovible.
• Chambre à vide en acier inoxydable.
• Barre de soudure amovible.
• Pompe à vide capacité 21m3/h.
• Durée du cycle 15-35 secondes.
• Modèle de table avec châssis en acier inoxydable.
• Couvercle transparent bombé.
• Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm.
• Soudure avec coupure.
• Less vacuum.
• Système de commande digital avec 10 programmes.
• Soft air.