Four électrique 4 pizzas diam. 330mm, 1 chambre 1.047,00 € HT
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Laminoir à pâte combiné "multifonction" 5.955,00 € HT
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Laminoir à pâtes combiné « multifonction »

Diamond
Poids

35 kg

Dimensions

360 × 400 × 320 mm

marque

Diamond

Diamond
UGS : CL17

Le prix initial était : 5.955,00 €.Le prix actuel est : 4.228,05 €. HT

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  • Entièrement réalisé en acier inoxydable.
  • Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières premières telles que la farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même d'épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomates pour les rouges.
  • De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm (épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de couper des pâtes longues en 2 mm et 6 mm.

N.B.: d'autres largeurs sont disponibles en option.
- La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène.

* préparation de pâte pour tagliatelles:
50 % de farine type 00,
50 % de semoule de blé dur,
7/10 oeufs par kg,
ou
100% de semoule de blé dur,
5 oeufs par kg de semoule + eau,
pétrir pendant environ 15 minutes avec humidité d'environ 33%.

- Aussi disponible en option:
* groupe "pétrin" (capacité 3 kg de farine),
* groupe "ravioli" standard 34x40 mm.


mm (L x P x H) : 360 x 400 x 320 - kW (elec) : 0.75 - Voltage : 400/3N 50Hz