Cuiseur sous vide à basse température, électrique 895,07 € HT
Retour aux produits
Ensemble cuiseur sous vide & cuve : Cuiseur sous vide à basse température, électrique et Cuve GN 1/1 pour cuiseur, avec couvercle 1.584,00 € HT
-29%
Agrandir

Cuiseur sous vide à basse température, électrique

Diamond
Poids

6 kg

Dimensions

130 × 260 × 380 mm

marque

Diamond

Diamond
UGS : HOT-BLOC/N

Le prix initial était : 1.161,00 €.Le prix actuel est : 824,31 €. HT

1 en stock

Ajouter au devis
Ajouter à mes favoris
Demander un délai

Livraison : 2 à 3 jours*
Expédié sous 24h

2 People watching this product now!

  • Régulation électronique T° 20° à 95°, haute précision (0,03 C°), 25 programmes préprogrammés (modifiables à souhait) ou en mode manuel.
  • Agitateur d'eau avec hélice, T° uniforme.
  • Possibilité de démarrage différé pour chaque programme de 10 minutes à 24 heures (par pas de 10 minutes). 
  • Changement rapide de l'affichage entre T° sélectionnée, T° réelle, temps prédéfini, temps restant ainsi que l'affichage de C° à F°.
  • Serre-joint pour tout récipient (H max.165 mm - max. 50 Lit.).
  • Poignée en acier inox.
  • Dispositif de sécurité et agitateur protégés par une grille inox.
  • Réalisation en acier inox AISI 304 (IP X3).

Grande innovation pour cuire, pasteuriser et régénérer des aliments sous vide. Haute précision, pour tout type de cuisson de viandes, poissons, légumes,... Un résultat étonnant, toujours juteux, une texture tendre, un goût naturel et surtout moins de perte de poids (-25% par rapport aux méthodes traditionnelles). Idéals pour hôtels, restaurants, traiteurs, services "banqueting", ...

mm (L x P x H) : 130 x 260 x 380 - kW (elec) : 2