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Cuiseur crèmes/sauces 30 L/h, cond. à air, VV/TS
Diamond
UGS :
CCU/30AT
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- Condenseur à air.
- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes.
- Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables.
- Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente.
- Mémoire automatique du dernier cycle.
- Mix par cycle: 15/30 litres.
- Durée du cycle: 90/130 min.
mm (L x P x H) : 550 x 650 x 1150 - kW (elec) : 4.5 - Voltage : 400/3N 50Hz